《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
时代少年团,付辛博,杨超越,黄明昊
那英,陈数,马思纯,李沁,张雅琪,龚俊,张晚意
沈腾,马丽,艾伦,常远,黄才伦,许文赫,刘同,冯满,朱博岩,,白客,陈鹤一,范丞丞,冯秦川,龚俊,郭祥鹏,胡先煦,黄渤,贾冰,李海银,林一,刘思维,毛晓彤,彭昱畅,乔杉,宋小宝,马嘉祺,丁程鑫,宋亚轩,刘耀文,张真源,严浩翔,贺峻霖,宋妍霏,陶亮,王成思,王建华,王智,许吴彬,杨超越,尹正,于洋,张一鸣,章若楠,赵小棠,周大勇,庄达菲,左凌峰
魏大勋,易立竞,王安宇,王昱珩,林一,苗苗,刘雅瑟
